一、植物特征

• 外形：瑪卡植株具有短而肥厚的根莖，形似小圓蘿卜，下胚軸可能膨大成肉質(zhì)貯藏根。葉子為長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢圓狀倒卵形，有一定的肉質(zhì)質(zhì)感。

• 生長(zhǎng)環(huán)境：適應(yīng)高海拔、低緯度的高寒山區(qū)環(huán)境，喜歡冷涼而又濕潤(rùn)的氣候，晝夜溫差較大的地方利于其生長(zhǎng)，土壤要求排水良好、肥沃且富含有機(jī)質(zhì)。