紅葡萄柚是葡萄柚的一種，其果實(shí)通常比普通柚子小，呈扁圓形，成串長在枝頭。果皮顏色為淡黃色或淡紅色，一般較薄。

紅葡萄柚的果肉顏色主要為紅色，這是因?yàn)槠浜休^多的番茄紅素。番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有多種功效，如調(diào)控細(xì)胞生長和代謝、調(diào)節(jié)膽固醇代謝、預(yù)防和抑制腫瘤等。