到現(xiàn)在碑格大蒜已經(jīng)全面上市了，賣價每公斤12元，比去年同期每公斤8元上漲4元，價格上漲那么快主要因為：

　　1、由于大蒜主產(chǎn)區(qū)小寨、下米者村，地處山區(qū)，水資源缺乏，加上干旱，產(chǎn)量受影響，甚至絕收。

　　2、大蒜種植面積逐年減少，總產(chǎn)量隨之減少。

　　3、碑格大蒜無污染、品質(zhì)優(yōu)、辛辣、刺激性氣味好、紅皮、重口味、含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素及碳水化合物，屬綠色食品，質(zhì)量均優(yōu)于其它地方種植出的大蒜，收購大蒜的客商也逐年增多，供不應(yīng)求，導(dǎo)致市價高。