逢節(jié)必跌的傳統(tǒng)在端午節(jié)被打破，南方豬價(jià)整個(gè)六月基本沒(méi)有很大變化，前半月還有少幅下跌，我們認(rèn)為在南方，溫氏的體量很大，但廣西溫氏和廣東溫氏價(jià)格一直處于穩(wěn)定，這影響了南方的整體高度，雖然廣東、福建很多地區(qū)有網(wǎng)友賣(mài)到8元以上的價(jià)格，但溫氏不破8意味著整個(gè)廣東都還沒(méi)破8。北方可謂是搶豬大戰(zhàn)。很多華北地區(qū)屠宰場(chǎng)把采購(gòu)對(duì)象直接瞄準(zhǔn)東北產(chǎn)地。同時(shí)，浙江、安徽、四川屠宰場(chǎng)也把采購(gòu)重心放在河南，以河南和遼寧為代表的整個(gè)北方市場(chǎng)表現(xiàn)不俗，價(jià)格快速上漲。雖然六月下旬以來(lái)，上漲速度減慢，但六月前十天北方的表現(xiàn)，反映了屠宰場(chǎng)在定價(jià)方面已經(jīng)沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，尤其是規(guī)模豬場(chǎng)生豬出欄價(jià)更多是企業(yè)自主調(diào)整價(jià)格，超出屠宰企業(yè)的承受能力。
整體來(lái)看，豬價(jià)過(guò)高與豬肉價(jià)格上漲難形成高度博弈，雖然西南、華南地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)高度接近8元，但豬肉價(jià)格及其消費(fèi)情況限制生豬價(jià)格進(jìn)一步上漲，當(dāng)豬價(jià)漲到屠宰企業(yè)難以承受的時(shí)候，可能會(huì)停止下來(lái)。
推動(dòng)豬價(jià)上漲背后力量
雖然北方豬價(jià)高位運(yùn)行，屠宰企業(yè)時(shí)刻準(zhǔn)備壓價(jià)，但是下跌空間基本沒(méi)有，因?yàn)轲B(yǎng)豬場(chǎng)信心對(duì)豬價(jià)上漲有很大推動(dòng)作用。我們認(rèn)為養(yǎng)豬人的信心對(duì)豬價(jià)上漲影響很大，一旦遇到屠宰場(chǎng)壓價(jià)，養(yǎng)殖戶就會(huì)壓欄等價(jià)，由于大家集體看好后市，并不著急出欄，給屠宰場(chǎng)造成了很大的采購(gòu)壓力。
當(dāng)前全國(guó)豬價(jià)形勢(shì)分析
東北市場(chǎng)主流收購(gòu)價(jià)在7.2--7.4，遼寧好的良種豬可達(dá)7.5元/斤。北京和天津近幾日價(jià)格上漲較快，天津收購(gòu)價(jià)已經(jīng)逼近8元，成為北方市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊。河北和河南豬價(jià)略高于東北，略低于北京市場(chǎng)，河北主流收購(gòu)價(jià)在7.6--7.7，而河南在7.5左右。西南地區(qū)豬價(jià)高位運(yùn)行，但近十天上漲空間很有限，四川德康和四川溫氏出欄價(jià)在7.8元，牽制著四川整體破8。華南市場(chǎng)廣西、廣東、福建都是在8元以下徘徊。全國(guó)均價(jià)唯一破8地區(qū)是在上海，而浙江地區(qū)收購(gòu)價(jià)也在8元左右。
展望七月，后市有望繼續(xù)快速上漲
春節(jié)前的集中淘汰已經(jīng)在6--7月反映出來(lái)，春節(jié)前后仔豬緊缺現(xiàn)象可能引發(fā)7月出現(xiàn)新的緊缺，豬價(jià)有望整體再上一個(gè)臺(tái)階。
能繁母豬淘汰只是一個(gè)表現(xiàn)，雖然農(nóng)業(yè)部公布的能繁母豬同比去年淘汰15.5%，但去年五月行情開(kāi)始復(fù)蘇，導(dǎo)致了今年豬價(jià)的特殊走勢(shì)，穩(wěn)定上漲，而非暴漲，和2011年相比，保守派可能更值得相信，北方破8奔9還需要一段時(shí)間。
信心很重要，但是理性更重要，分批出欄是今年操控豬市比較合理的方案，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，搞好生產(chǎn)，加快資金流轉(zhuǎn)，方可效益最大化。
