鳳椒一般指鳳縣大紅袍花椒，是鳳縣的特產(chǎn)，因為其肉厚、粒大、香味濃郁、麻味持久的特點受到了消費者的喜愛，所以鳳縣也被稱為中國花椒之鄉(xiāng)。下面我們一起來看看什么是鳳椒_圖片.價格,特點,多少錢一棵?

一、鳳椒有什么特點?

鳳縣大紅袍花椒和其他花椒不同的地方是在于它的果實基部有兩個小瓣，看起來像小耳朵一樣，所以也叫做雙耳朵。這也是辨別鳳縣大紅袍真假的主要特征，大家在購買時一定要注意到這一點。

鳳縣大紅袍花椒是我國地理標志產(chǎn)品，因為鳳縣的地理環(huán)境和氣候比較特殊，出產(chǎn)的花椒顏色比較鮮艷、顆粒非常大，相繼獲得了很多相關榮譽，被大家所熟知。

為什么鳳縣地理環(huán)境種出來的花椒有優(yōu)勢呢?因為這里的氣候條件好，全年的平均氣溫在十一度左右，四季溫度變黃不是很大，夏季不炎熱、冬季不寒冷，沒有很多氣象災害，降水非常集中。鳳縣的日照時間比較足，海拔大多在九百米到一千六百米的山坡，土壤比較深厚，透氣性好、排水性好、較為肥沃。

鳳縣大紅袍花椒早在三國時期就有種植，明代《本草綱目》就有因其“全紅、肉厚、有雙耳，風味獨特”在國內市場久負盛名。光緒十八年(1893年)《鳳縣志》記載：“金紅花椒肉厚有雙耳，殊勝他地”，這句話道出了鳳縣花椒的形態(tài)及風味特征。

1993年，鳳縣栽植花椒歷史悠久被國家林業(yè)局命名為“中國花椒之鄉(xiāng)”。

2004年12月13日，原國家質檢總局批準對“鳳縣大紅袍花椒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

2009年，鳳縣花椒留存4170萬株，年產(chǎn)3500噸，產(chǎn)值1.4億元。建成花椒標準化示范園17個，其中萬畝花椒示范園2個，6個大紅袍花椒(鳳椒)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)和75個大紅袍花椒(鳳椒)專業(yè)村，93個鳳縣大紅袍花椒(鳳椒)發(fā)展重點村。成立了12個花椒協(xié)會分會，現(xiàn)有1244個會員和一個會員單位。

二、鳳椒樹苗大概多少錢一棵?

鳳椒樹苗的價格在0.2-2元一棵左右，價格不是很貴。不過鳳椒樹苗對于種植環(huán)境的要求比較高，所以需要根據(jù)當?shù)氐耐寥拉h(huán)境、氣候等看是否適宜種植該品種。

大家在購買鳳椒樹苗的時候一定要注意盡量選擇植株完整、沒有病害侵襲、根系沒有收到傷害的品種。