云南小黃姜的主要產(chǎn)地是曲靖市羅平縣。羅平縣有著悠久的小黃姜種植歷史,至今已有300余年。這里的氣候溫和濕潤、雨水調(diào)勻,土壤多為沙質(zhì),為小黃姜的生長提供了得天獨厚的條件。羅平小黃姜質(zhì)細纖小,辣味充足,含油量高,色澤鮮美,芳香濃郁,是姜中極品。2006 年,羅平小黃姜獲得國家地理標志證明商標。 除了羅平,云南的保山、德宏、西雙版納等地也是小黃姜的種植區(qū)。這些地方氣候溫暖潮濕,水質(zhì)純凈,土地肥沃,所產(chǎn)小黃姜品質(zhì)也較為優(yōu)良。