1.種類挑選
青花菜秋天露地，早期平均氣溫高，光照充足，中后期畏氣變涼，恰好合乎青花菜全部生長發(fā)育全過程對溫度的規(guī)定，合適青花瓷察成長發(fā)育，是青花菜關(guān)鍵的種植時節(jié)，早、中、遲熟種類均可選暇，但因秋天種植早期溫度較高，好是挑選耐溫性不錯的高品質(zhì)種類。比外，種類的熟性不一樣，他們根據(jù)超低溫春化，即由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)換謀生匿生長發(fā)育的標準不一樣。一些遲熟種類因春化規(guī)定的溫度低，時間長，假如自然環(huán)境不可以符合要求，他們的營養(yǎng)生長就不可以變?yōu)樯诚到y(tǒng)生長發(fā)育，也不可以一切正常結(jié)球。
2.栽種預苗
①苗期提前準備秋天露地，預苗期內(nèi)恰逢地中海氣候時節(jié)，好是選用苗盤預苗。如露地栽培預苗，則苗期應(yīng)挑選地形高燥、自然通風優(yōu)良、澆灌便捷的地區(qū)作預苗床，另外運用溫室大棚或在苗床邊搭防水防雨遮光棚，防曬網(wǎng)中午前后左右具有遮蔭、減溫的功效，塑料膜在下雨天遮蓋，可避免 降水把路面拍實，防礙出芽或?qū)偝鐾廖奈锏男∶绱驙€。
②栽種栽種時的澆灌量應(yīng)達10cm深，使床土飽和狀態(tài)，水滲下后在床體勻稱撒一層培養(yǎng)土，隨后勻稱穴播或播撒種子，栽種務(wù)必勻稱，常選用細細沙攪拌種子干籽直播間的方式。

因為秋冬季種植成長期較短，預苗的時間也不可以長，苗齡一般不可以超出30天，因而一般栽種后已不植苗，為了更好地培養(yǎng)旺苗，應(yīng)以穴播、稀播為好。
③出苗管理方法從栽種至出芽必須2～三天，出芽出出苗關(guān)鍵借助澆灌調(diào)整土壤溫度，使土壤溫度維持在25～30℃的適合溫度下，澆灌可在午前或黃昏開展，盡量減少在澆灌后碰到連陰雨氣溫，此期畦面用防曬網(wǎng)24小時遮蓋2～三天開展減溫防水防雨，等出芽后兩嫩葉進行轉(zhuǎn)綠時立即揭下防曬網(wǎng)。
應(yīng)用防曬網(wǎng)開展遮蔭一定要依據(jù)天氣狀況立即掀蓋。出出苗可全田遮蓋，出芽后大晴天前后左右立即蓋上，但在陰雨天、下雨天及其大晴天除下午的一段時間要立即解開，移栽前撒網(wǎng)捕魚煉苗，不然，遮蓋防曬網(wǎng)有時候反倒造成 光源不夠小苗生長發(fā)育柔弱。
④植苗栽種后15～20天，小苗有2～3片出葉時候苗一次。床每平米施漚肥有機肥料15Kg，與土壤層攪拌后制成高畦。分在陰雨天或大晴天黃昏開展，按8厘米×10cm株行間距分苗。分苗對澆灌，并遮蓋防曬網(wǎng)遮蔭，培養(yǎng)嫩旺苗。分苗后要勤澆灌，澆適度，確保苗期既不少水又但是濕。移栽前2～三天，挑選黃昏較清涼時，把塑料大棚上的塑料薄膜、防曬網(wǎng)所有撤銷。如果不開展刑法分則不但栽種要稀，并且在出芽后要多次補苗，確保苗期自然通風優(yōu)良同時間去病苗、弱苗。
3.育苗盤預苗
有標準的，可運用育苗盤開展預苗，有利于培養(yǎng)健碩幼苗。
①苗期提前準備育苗盤預苗還要作苗期，一般采用128孔的專用型塑盤，栽培基質(zhì)能夠選購，還可以自身配置，選用草炭土、陶料、的混和栽培基質(zhì)，容積之比6：3:1，另外每立方栽培基質(zhì)撒磷礦粉25。裝土以前，自來水調(diào)整栽培基質(zhì)水分含量至60%上下，即拿手握緊基栽培基質(zhì)結(jié)團，而又沒有水外滲。將預濕好的栽培基質(zhì)裝進育苗盤，用小木工板敲擊育苗盤，使栽培基質(zhì)豐富，緊靠并列二行于農(nóng)用地膜上，并將每一個育苗盤刮平。

②栽種栽種前將裝好栽培基質(zhì)的育苗盤用細噴水壺不斷將栽培基質(zhì)澆足、底水，至穴盆底有冰外滲就可以，再用木釘板壓孔，深度0.5cm。再將壓好孔按2個一排齊整排污在苗床邊。每一個孔內(nèi)播1粒干種子，播后覆質(zhì)，并且用小木工板將股票盤面刮平，再稍微灑水，以見栽培基質(zhì)濕為宜，盤蓋一層農(nóng)用地膜，以利于保濕補水，并在農(nóng)用地膜上遮蓋一層麥草，另外在麥草上澆一次水，以利于遮蔭減溫。
③苗期管理方法出芽前得用防曬網(wǎng)遮蔭減溫，并開啟通風孔，伍進空氣對流，以減少拱棚溫度。
當育苗盤有60%的種子出芽時，要立即除掉蓋在育苗盤上的麥草和農(nóng)用地膜。另外將撒落在育苗盤和過道上的麥草撿整潔，并將露根的小苗榻部輕輕地摁入栽培基質(zhì)內(nèi)，防止幼根被晾干。為防小苗陡長，這時規(guī)定拱棚大白天溫控在23℃上下，晚間13℃上下。當2片葉片充足進行時，汰劣取優(yōu)開展補苗，育苗盤預苗規(guī)定每穴終留1株苗。因為栽種時A出現(xiàn)每穴播2～3?；蚨嗔?，因而在出芽后，用小竹條挑出來不必要的幼苗，移到?jīng)]有發(fā)芽的穴內(nèi)，移之后要澆灌，那樣既保證剛發(fā)牙，又降低種子使用量。
從片出葉露心剛開始為培養(yǎng)旺苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)操縱溫度，提高陽光照射，調(diào)整環(huán)境濕度，適度施肥。大白天溫控在25℃，晚間15℃，并逐漸增加陽光照射時間，逐漸擴大自然通風量。因為秋天拱棚溫度高，主骨體型小，年降雨量大，栽培基質(zhì)中的水份損害多，故務(wù)必有充裕的水份提供，以防危害小苗生長發(fā)育。大晴天每日灑水2次，各自在早上9～10時和中午4～5時，每一次必須噴透，以利于根莖在栽培基質(zhì)中生長發(fā)育。灑水要勻稱，另外育苗盤兩側(cè)因水份的年降雨量大應(yīng)多噴一次。小苗2～3片出葉時，為使小苗生長發(fā)育勻稱一致，將苗盤適度替換部位。葉片追肥有機化學培養(yǎng)液肥2～3次。另外消除預苗場地內(nèi)過道、空閑地及溫室大棚四周野草。
移栽前4～5天，翻卷溫室大棚四周的防曬網(wǎng)，之后慢慢撕去溫室大棚頂端的防曬網(wǎng)，另外將早上的灑水量少至平常的一半，中午當小苗因少水稍有枯萎時再灑水，中午的灑水量要充裕。歷經(jīng)4～5天的煉苗，小苗就可以融入外部高溫、強光照的自然環(huán)境。

4.翻耕上肥
挑選土層較肥、排水管道不錯并且是與十字花科蔬菜水果非重茬的農(nóng)田。
5.立即移栽
秋栽移栽相對密度要更低于春天，成熟種類的移栽適合苗齡30天上下，挑選陰雨天或大晴天黃昏時移栽。大樹移植前1～2天苗期澆透水性，大樹移植對盡量多卡卡西固根。杯苗和育苗盤預苗的，能夠立即卡卡西移栽。因為花球尺寸由主莖營養(yǎng)體的尺寸決策，尤其是秋天種植生長發(fā)育時間較短，蛔用沉細的苗移栽，即便 之后再施足化肥，主莖營養(yǎng)體也長得慢，形淺小花球。因而要挑選生長發(fā)育健碩、無病害、根莖發(fā)展的苗移栽。早熱種類可稀植，每株40厘米上下，畝栽3000株上下；中遲熟種類每株45公分上下，畝栽2500株上下。每畦二行，對稱式移栽或交叉式移栽。
采用茌平移栽法，按每株規(guī)定挖穴后，將幼苗逐一栽入，移苗的泵度，一般比原苗期深層稍深，隨后填土擠壓，再澆洪水，移栽水一毫要澆足，以推動幼苗根莖與土壤層密接，使便于造成新根，快速緩苗。
6.栽培技術(shù)
①澆灌管理方法移栽后氣侯慢慢干躁，要立即澆灌，可采用溝灌，轟灌急排，不適合串灌和滲灌。但在主莖封行到現(xiàn)蕾期間盡可能操縱水爭?，F(xiàn)球后要維持路面潮濕，不能干躁，但水份也不適合太多。青花菜白深根性農(nóng)作物，怕澇，特別是在排水管道差的粘性土壤層種植時，存水對植寨的生長發(fā)育十分不好，不容易頭發(fā)，生長發(fā)育勢弱，主莖下邊葉子掉下來，且病宇比較嚴重，因而多雨要留意排水管道。
②施肥管理方法成熟種類生長期短，施肥能夠少施，以底肥為主導。
③培土翻土在生長發(fā)育全過程中早期以促為主導，常常澆灌，活棵后需培土翻土，并去除野草，多風地域留意松土防倒苗。主莖封行后葉子遮蓋路面，培土可終止。在生長發(fā)育中后期立即切除黃葉、病殘葉。
④主莖調(diào)節(jié)秋天青花菜枝條產(chǎn)生快而多，假如任其隨意生長發(fā)育，會造成 主花球顯蕾晚、生長發(fā)育慢，且花球小。為了更好地增加采摘期，做到冬天供貨的目地，除選用保護區(qū)種植外，在霜降前還可將帶小花球的主莖連根起出，移到溫室大棚或溫室大棚中植苗，可相繼獲得到新春或新春佳節(jié)。
7.適度采摘
青花菜的適收期很短，應(yīng)適度采摘，每日采摘。收主球時，連耋稈長25厘米斷開，去除葉莖后馬上包裝運輸銷售市場。獲得時間以早晨溫度較低時為宜。