近期除了豬肉價格上漲外，連日常調(diào)料大蒜也上漲了，不少人都想知道，大蒜價格最新消息是怎樣？多少錢一斤？未來還會漲嗎？

一、大蒜價格最新消息是怎樣？

連日來，大蒜價格連續(xù)上漲。11月5日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大蒜批發(fā)均價為8.6元/公斤，比10月1日的7.4元/公斤上漲16%，比去年同期上漲95%。截至目前，大蒜價格已連續(xù)12個月上行，達歷史同期較高水平。2？？造成的原因主要是大蒜耐儲，屬跨期銷售品，一般每年6月進入新蒜季，市場價格呈現(xiàn)明顯的多年周期性。那么，今年大蒜價格為何進入上漲周期呢？

1.今年大蒜種植面積減少、新蒜入庫成本較高，進而引發(fā)儲存商惜售、電子盤看漲。

2.大蒜產(chǎn)品特色突出，消費群體相對固定，消費彈性小，經(jīng)過多年發(fā)展，生產(chǎn)量和消費量已相對均衡，形成了種植區(qū)域相對集中、市場格局相對穩(wěn)定的產(chǎn)銷特征。從近10年來的市場行情看，大蒜價格呈現(xiàn)出明顯的周期性波動，基本形成了3年一個波段、6年一個大循環(huán)的“蒜周期”。而目前，大蒜價格就處于新一輪“周期恢復上漲—全面上漲”的波動階段。

二、大蒜價格多少錢一斤？

不同地區(qū)的大蒜價格不一樣，例如：

1.湖南

湖南省吉首市蔬菜果品批發(fā)大市場7.9元/公斤；常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場4.5元/公斤；邵陽市江北農(nóng)產(chǎn)品大市場8.0元/公斤；長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場6.4元/公斤

2.山東

金鄉(xiāng)一般混級雜交紅蒜3.67-3.78元/斤，大混級3.88-3.98，4.5cm3.52-3.70，5.5cm4.00-4.25元/斤；萊蕪一般混級價格在3.80-4.00元/斤，6.0cm的價格在4.20-4.40元/斤。

3.江蘇省

邳州雜交紅蒜5.5cm4.60左右元/斤，6.5cm紅蒜價格在5.00元/斤左右，每一級相差二毛左右。

4.河南省

蒜米料價格在3.40-3.45元/斤，一般混級價格在3.55元/斤左右，大混級價格在3.65元/斤左右，早熟蒜統(tǒng)貨在3.50左右。

三、大蒜價格最未來還會漲嗎？

對于后市，專家預計，蒜價年內(nèi)將保持高位，繼續(xù)波動上行，但上漲空間有限。只要不出現(xiàn)冬季極寒和強烈倒春寒等不利天氣，春節(jié)后蒜價將以下行為主。他表示，受當前蒜價高企影響，明年新季大蒜種植面積將小幅增加，后期蒜價上漲空間有限。若無極端天氣出現(xiàn)，明年大蒜種植面積和總產(chǎn)量有可能同步增加，要謹防再次出現(xiàn)大幅下跌局面。專家建議，種植戶切勿一味惜售，應密切關注市場變化，擇機分批出售，并且合理控制新蒜種植規(guī)模。

所以，明年想要擴大種植面積的蒜農(nóng)要注意時刻關注市場動態(tài)，不要盲目進行擴種。