昆明蜂農(nóng)說這樣辨別真假蜂蜜?_15812056564
昆明蜂農(nóng)說這樣辨別真假蜂蜜;吃蜂蜜是為了美容強身，本來是很好的東西，現(xiàn)在市場上各種蜜都有，真正的天然原蜜，是小蜜蜂把最原始的水一樣稀的花蜜一口口添加活性成分歷經(jīng)多天釀造成的，蜂蜜濃度一點點的上升。能達到40-41度就很不錯了，42度極少見，而假蜂蜜濃縮蜜是把低價水蜜用濃縮機高溫脫水濃縮，片刻功夫就濃縮到您要的任何濃度。
"假蜂蜜是這樣子特點"昆明蜂農(nóng)這樣說
假蜂蜜是用飴糖、果糖漿直接冒充蜂蜜;還有的是用白糖加水和硫酸(明礬)進行熬制，硫酸裂解白糖，從而冒充蜂蜜，熬的時間越長顏色越深;另外還有是用少量糖，多加水，再添加增稠劑，來增加假蜂蜜的濃度;另一個情況就是用糖稀加色素、增稠劑調(diào)制;還有就是用甜蜜素和色素直接勾兌。
云南昆明真蜜與假蜜區(qū)別辦法
云南昆明真蜜與假蜜區(qū)別辦法:結晶斷真假;結晶天然蜂蜜冷藏后一般會有沉淀物,那是蜂蜜的結晶而不是白糖。在糖類中只有葡萄糖才結晶，白糖是不結晶的。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,在一定的低溫情況下,天然蜂蜜就會結晶。結晶是一種物理現(xiàn)象，就像水和冰一樣的道理!它是蜂蜜最重要特點!
蜂蜜品種中99.9%的蜂蜜都結晶。大部分蜂蜜長期處于10度以下如果不結晶才值得懷疑。純正的真蜂蜜結晶比較一致,入口很快融化，阻力極小。你要是懷疑是否買到真蜂蜜可以取少許結晶的蜂蜜放在杯子中然后放在20-30度的溫水中，真蜂蜜會很快融化!但濃縮加工蜂蜜如果在加工時沒有打破葡萄糖核，也會結晶的!
